Технический регламент Таможенного союза TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» содержит требование: «При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП» (гл.3, ст.10). Невыполнение требований ТР ТС 021/2011 обязывает государства-члены Таможенного союза (ТС) предпринять все меры по недопущению выпуска в обращение на территории ТС, а также изъятию из обращения (гл.7, ст.40).
Технический регламент Таможенного союза TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» содержит требование: «При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП» (гл.3, ст.10).
Невыполнение требований ТР ТС 021/2011 обязывает государства-члены Таможенного союза (ТС) предпринять все меры по недопущению выпуска в обращение на территории ТС, а также изъятию из обращения (гл.7, ст.40).
Гарантией безопасности готовой продукции является соответствующая документация, а именно сертификат НАССР (система менеджмента безопасности пищевой продукции).
Стандарт ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005) задаёт требования для системы управления безопасностью пищевых продуктов для большого количества всевозможных предприятий, которые участвуют в производстве пищевой продукции (фермерские хозяйства, предприятия, занимающиеся изготовлением алкогольной продукции, соков и напитков, а также производители пищевых добавок и сырья).
Выпуск безопасной продукции является базовым требованием, который контролируется пакетом Федеральных законов, ГОСТами и тех. регламентами и другими правовыми актами, действующими на территории РФ.
Стандарт ISO 22000 – 2007 гармонизирован в соответствии с требованиями международного стандарта систем менеджмента качества ISO 9001:2015, который объединяет в себе принципы являющиеся основанием для систем анализа опасностей. Мероприятия для использования данной системы, разработаны специальной комиссией «Кодекс Алиментариус».
Выполнение процедуры сертификации ИСО 22000-2007 производится в соответствии с установленными требованиями ГОСТ Р 40.003-2008 «Система сертификации ГОСТ Р. Регистр систем качества. Порядок проведения сертификации систем качества».
Срок годности сертификата соответствия ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005) составляет 3 года.
Также в процедуру сертификации включён ежегодный инспекционный контроль, срок которого, равен сроку действия сертификата соответствия.
После завершения срока действия сертификата, компания должна выполнить процедуру ресертификации, если ей необходимо сохранить действующий документ.
Полный пакет услуг по сертификации Вы можете заказать у представителей группы компаний «РосРегламент».
Мы предоставляем помощь нашим клиентам в прохождении сертификации и инспекционном контроле, что необходимо после прохождения консалтинга.